Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Mayonnaisesalat im Wurstring Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Pellkartoffeln 125 g Mayonnaise 2 Gewürzgurken Pfeffer Salz Essig 1 Ring Kochwurst (etwa 600 g) 1 Eßlöffel Senf 100 g Magerspeck Für die Spießchen: Paprikaschote Tomate Gurke Champignons Kapern Radieschen Käsestreifen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Siedlersalat (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Kaninchen 250 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Hallimasch) 40 g Butter 50 g Zwiebeln 100 g feste Tomaten 2 Eßl Salatöl 1 Eßlöffel Kräuteressig Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Heinrichsthaler Kartoffelsalat: Ein Klassiker aus der DDR Der Heinrichsthaler Kartoffelsalat ist ein herzhaftes Rezept aus dem Jahr 1971, das die einfache, aber köstliche DDR-Küche perfekt widerspiegelt. Mit Kartoffeln, Schnittkäse und hartgekochten Eiern kombiniert dieser Salat cremige Mayonnaise und saure Sahne zu einem reichhaltigen und nahrhaften Gericht. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständige Mahlzeit – dieser Salat ist […]
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4 Specksalat (warmer Kartoffelsalat): Ein herzhaftes DDR-Rezept Der Specksalat, auch bekannt als warmer Kartoffelsalat, ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept aus dem Jahr 1963. Diese Variation des Kartoffelsalats zeichnet sich durch die Zugabe von ausgelassenem Speck aus, der dem Gericht eine herrlich herzhafte Note verleiht. Mit einer warmen Mischung aus Essig, Zwiebeln und Brühe ist dieser Salat ideal für […]
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55 Kartoffelsalat nach Mamas Rezept Hey, liebe Küchenfreunde! Heute geht’s um einen echten DDR-Klassiker: Kartoffelsalat nach Mamas Rezept! Einfach zu machen und unglaublich lecker, bringt es dir ein Stück Nostalgie auf den Teller. Also, schnapp dir die Schürze und los geht’s! Vergiss nicht, dein Meisterwerk auf Pinterest zu speichern oder auf Facebook zu teilen – deine Freunde werden begeistert sein! […]
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28 Deftiger Kartoffelsalat Hallo, liebe Küchenfreunde! Heute entführe ich euch in die wunderbare Welt der DDR-Küche mit einem echten Klassiker: Deftiger Kartoffelsalat. Dieses Rezept stammt aus dem legendären Kochbuch „Sächsische Küche“ vom Fachbuchverlag Leipzig und wurde von uns ein bisschen modernisiert und aufgepeppt. Egal ob für Grillpartys, Picknicks oder als Beilage zu Wurst und Fleisch – dieser Salat passt immer! […]
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1 Feiner Kartoffelsalat mit Äpfeln: Ein DDR-Klassiker Dieser feine Kartoffelsalat mit Äpfeln ist ein einfaches und dennoch köstliches Rezept aus der DDR aus dem Jahr 1990. Die Kombination aus warmen Kartoffeln und frischen Äpfeln verleiht diesem Salat eine besondere Note – fruchtig, herzhaft und perfekt abgestimmt mit einer leichten Vinaigrette. Dieses Gericht ist ideal für die Sommerzeit, passt aber auch […]
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1 Erfrischender Apfel-Kartoffel-Salat – Ein DDR-Klassiker Dieser Apfel-Kartoffel-Salat ist ein einzigartiges Rezept aus der DDR, das 1990 populär war. Die Kombination aus Kartoffeln und Äpfeln, abgerundet mit gehackten Nüssen und einer feinen Salatsoße, verleiht diesem Salat eine herrliche Frische und einen leichten Biss. Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage oder auch als eigenständiges Gericht. Eine perfekte Mischung aus Süße […]
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1 Kartoffelsalat, geschnitzelt oder gerieben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln Essig 5 g Salz 10 g Zucker 50 g Äpfel 30 g Zwiebel 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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4 Herings-Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 gewässerte Salzheringe 5 gekochte Kartoffeln 2 Äpfel 1 Gurke 2 kleine Zwiebeln 1 Tasse Essigwasser 150 g Fleischsalat 2 Eßlöffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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2 Fisch-Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g garer Fisch 3 Pellkartoffeln 1 Gewürzgurke oder 2 marinierte Paprikaschoten (aus dem Glas) 2 hartgekochte Eier 2 Äpfel 1 Zwiebel Öl Zitronensaft oder Essig Salz Paprika Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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7 Würziger Ungarischer Kartoffelsalat – Herzhaft und Sättigend Suchst du nach einem Salat, der satt macht, einfach zuzubereiten ist und dazu noch jede Menge Geschmack bietet? Dann ist dieser ungarische Kartoffelsalat genau das Richtige! Er kombiniert die klassischen Zutaten eines Kartoffelsalats mit der würzigen Note von ungarischer Salami, der Süße von Paprika und der herzhaften Wärme von Fleischbrühe. Dazu kommen […]
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