Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
82 Grüne-Bohnen-Salat Der Grüne-Bohnen-Salat war eine erfrischende und beliebte Beilage in der DDR, die oft zu verschiedenen Gerichten oder als Begleitung zu Braten genossen wurde. Mit diesem traditionellen Rezept kannst du die köstliche Einfachheit dieses DDR-Klassikers neu entdecken und genießen. Anzahl der Portionen: Für etwa 4-6 Personen. Zutaten für den Grüne-Bohnen-Salat 800 g grüne Bohnen Salz 2 Eßlöffel Essig 3 […]
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14 Saure-Gurken-Salat Lass uns einen kulinarischen Ausflug in die Vergangenheit machen und die Nostalgie der DDR-Küche mit einem einfachen, aber köstlichen Rezept für sauren Gurkensalat erleben. Dieser erfrischende Salat war eine beliebte Beilage, die oft zu verschiedenen Gerichten oder als Begleitung zu Fleischgerichten genossen wurde. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand kannst du diese traditionelle Speise in deiner eigenen […]
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18 Johannisbeerlikör Tauche ein in die Welt der hausgemachten Liköre mit diesem einfachen Rezept für Johannisbeerlikör! Diese köstliche Kreation eignet sich perfekt als erfrischender Digestif nach dem Essen oder als aromatische Zutat in Cocktails. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kannst du deine eigene Likörkreation kreieren und den Geschmack von schwarzen Johannisbeeren in vollen Zügen genießen. Also lass uns […]
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3 Würziger Tomatentrunk Begib dich auf eine geschmackliche Reise in die DDR-Zeiten mit diesem erfrischenden Rezept für würzigen Tomatentrunk! Diese herzhafte und pikante Mischung aus Tomaten- und Apfelsaft war ein beliebtes Getränk in der DDR und ist auch heute noch ein erfrischender Genuss. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand kannst du diesen köstlichen Tomatentrunk in deiner eigenen Küche zubereiten […]
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318 Geflügelsülze Reise zurück in die Vergangenheit und erlebe die kulinarische Vielfalt der DDR mit diesem Rezept für Geflügelsülze! Diese kalte Vorspeise oder Beilage war eine beliebte Option, um übrig gebliebenes Geflügelfleisch zu verwenden und gleichzeitig eine erfrischende und leichtere Option für warme Tage zu bieten. Mit einer Kombination aus zartem Geflügelfleisch, Pilzen und Reis, eingebettet in einer köstlichen Gelatine, […]
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42 Quarkkäulchen Tauche ein in die nostalgische Welt der DDR-Küche mit diesem einfachen Rezept für Quarkkäulchen! Diese kleinen Pfannkuchen, hergestellt aus Quark, Eiern, Mehl und oft auch Rosinen, sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit ihrer leichten Süße und weichen Konsistenz erinnern sie an gemütliche Zeiten und sind eine köstliche Leckerei, die viele Herzen erobert hat. Ob als süße […]
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31 Käsesalat Lass uns gemeinsam in die kulinarische Welt der DDR eintauchen und dieses einfache, aber schmackhafte Rezept für Käsesalat entdecken! Als beliebte Beilage zu Brot, Brötchen oder Fleisch war dieser Salat ein fester Bestandteil vieler Mahlzeiten und erfreute sich großer Beliebtheit. Mit seiner Kombination aus würzigem Käse, herzhaften Würstchen, knackigen Äpfeln und einer cremigen Dressing aus Mayonnaise und Joghurt […]
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5 Heringsfilet (finnisch) Hey, Kochliebhaber! Bist du bereit für eine kulinarische Reise in die Vergangenheit? Heute entdecken wir gemeinsam einen DDR-Klassiker neu: Heringsfilet auf finnische Art! Dieses einfache, aber köstliche Gericht war ein fester Bestandteil vieler Speisekarten und erfreute sich großer Beliebtheit. Mit zarten Heringsfilets, gekochten Eiern, Zwiebeln und einer butterigen Soße ist dieses Gericht eine wahre Delikatesse. Also, lass […]
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16 Hering mit saurer Sahne und Kartoffeln (litauisch) Hey, kulinarischer Abenteurer! Bist du bereit für eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Heute entdecken wir gemeinsam einen echten Klassiker neu: Hering mit saurer Sahne und Kartoffeln! Dieses einfache, aber köstliche Gericht war ein fester Bestandteil vieler Speisekarten und wird dich mit seinem unverwechselbaren Geschmack begeistern. Also schnapp dir deine Zutaten […]
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15 Grüner Salat mit saurer Sahne Hey Kochenthusiast! Bereit für eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Heute bringen wir gemeinsam einen klassischen DDR-Salat zurück auf den Tisch: Grüner Salat mit saurer Sahne! Diese einfache, aber köstliche Beilage war ein fester Bestandteil vieler DDR-Mahlzeiten und wird dich mit ihrer Frische und Einfachheit begeistern. Also, schnapp dir deine Zutaten und lass […]
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76 Wodka-Aperitif – in der Sowjetunion sehr beliebt Na, bereit für eine kulinarische Zeitreise in die Sowjetunion? Heute präsentiere ich dir einen wahren Klassiker: den Wodka-Aperitif! In der Sowjetunion war dieser erfrischende Drink sehr beliebt und wurde oft als Aperitif vor dem Essen genossen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du diesen traditionellen Drink ganz einfach zu Hause zubereiten und in […]
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187 Einfache Waffeln Hey Backfan! Lust auf einen nostalgischen Genuss aus der DDR? Dann bist du hier genau richtig! Diese einfachen Waffeln nach einem Rezept von Kurt Drummer, einem bekannten Fernsehkoch der DDR, sind ein echter Klassiker. Schnell zubereitet und herrlich im Geschmack, sind sie perfekt für gemütliche Frühstücke oder als süßer Snack zwischendurch. Also, schnapp dir deine Zutaten und […]
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