DDR-Rezepte Übersicht
0 Salat aus jungem Knoblauch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Knoblauch, grün Essig Salz Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Whisky-Tee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Teelöffel schwarzer Tee 8 cl Whisky 4 Teelöffel Zucker 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Zimt- oder Ingwersterne Zimt- oder Ingwersterne, auch bekannt als Zimtsterne oder Lebkuchensterne, waren und sind beliebte Weihnachtsplätzchen in Deutschland, einschließlich der ehemaligen DDR. Hier ist ein traditionelles Rezept für Zimtsterne, das dem DDR-Stil entspricht: Ein tolles DDR-Rezept aus dem […]
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0 Kartoffeln in Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 100 g Fett 2 Zwiebeln 10 g Salz Pfeffer Kümmel süßer Paprika 1/8 Liter Milch oder Sahne 1 Löffel Mehl […]
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0 Weihnachtsstollen Dieser DDR-Stollen ist traditionell, köstlich und perfekt für die festliche Weihnachtszeit. Er kann gut in Folie gewickelt und an einem kühlen Ort gelagert werden und entwickelt dabei sogar noch mehr Geschmack. Zutaten für den Weihnachtsstollen 2,5 kg Mehl […]
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0 Krautsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g fein gehobeltes rohes Kraut Salz geschnittene Zwiebel Kümmel Marinade: 1/8 Liter Wasser 1 Löffel Öl etwas Zucker ein wenig Zitronensaft oder 2 Löffel […]
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1 Rindgulasch, Grundrezept Dieses Grundrezept für Rindergulasch aus der DDR ist herzhaft, köstlich und perfekt für ein gemütliches Familienessen. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir für den Rindgulasch nach Grundrezept 600-700 g Hesse […]
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1 Kirschlikör Kirschlikör ist eine köstliche Spirituose, die vielseitig einsetzbar ist und sich sowohl pur als auch in Cocktails genießen lässt. Zutaten für den Kirschlikör 1 1/2 kg Sauerkirschen 1 kg Zucker 1 Vanilleschote 3 g Zimt 5 Nelken 4 […]
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8 Kohl-Frikadellen Kohl-Frikadellen sind eine köstliche und gesunde Alternative zu klassischen Fleischfrikadellen und eine großartige Möglichkeit, überschüssiges Gemüse zu verwenden. Hier ist ein einfaches Rezept für Kohl-Frikadellen aus dem Jahr 1961: Diese Zutaten brauchen wir für die Kohl-Frikadellen für 4 […]
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0 Bechamelsoße, Grundrezept Dieses Grundrezept für Bechamelsoße ist vielseitig einsetzbar und kann als Basis für viele andere Soßen dienen. Es passt gut zu Gemüse, Nudelgerichten, Aufläufen und vielem mehr. In der DDR wurde Bechamelsoße oft in der traditionellen Küche verwendet, […]
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0 Spinat gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund roher Spinat (1 Pfund Mark) 50 g Fett 1/2 Zwiebel 10 g Mehl 1 Dotter 1/4 Liter Milch Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gemüseauflauf gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rohe Kartoffeln 1 Pfund gekochtes Gemüse (Blumenkohl oder Spargel, grüne Erbsen, Möhren, Kohlrabi) 100 g frische Pilze 100 g Butter 100 g […]
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