DDR-Rezepte aus der Rubrik Milch, Quark & Käse
1 Zitronenquark Dieser erfrischende Zitronenquark ist eine köstliche und einfache Nachspeise oder Zwischenmahlzeit, die perfekt für warme Tage ist. Er kann auch als Belag für Brote oder Brötchen verwendet werden. Genießen Sie diesen DDR-Klassiker! Diese Zutaten brauchen wir für den […]
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2 Feiner Milchreis Dieses einfache Milchreisrezept wurde in der DDR gerne als süße Mahlzeit oder Dessert zubereitet. Es ist ein vielseitiges Gericht, das nach persönlichem Geschmack angepasst werden kann. Manche mögen es mit Fruchtkompott oder Apfelmus servieren. Zutaten für den […]
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0 Zitronenquarkspeise Dieses einfache Dessert repräsentiert die leichte und erfrischende Art von Nachspeisen, die in der DDR gerne zubereitet wurden. Der frische Geschmack der Zitrone und die Cremigkeit des Quarks machen es zu einer beliebten Wahl für warme Tage oder […]
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0 Käsekugeln, gebacken Diese gebackenen Käsekugeln sind eine köstliche und einfache Leckerei, die perfekt als Dessert oder Snack geeignet ist. Sie waren möglicherweise nicht spezifisch als DDR-Gericht bekannt, aber sie sind definitiv ein Genuss, der in die DDR-Zeit passt. Ein […]
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0 Roquefort-Schaum Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter 150 g Roquefort-Käse 1/16 Liter geschlagene Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Liptauer Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schafkäse oder guten Quarkkäse 100 g Butter 5 g Kapern 1 süßsaure Gurke Salz 1 Prise süßer Paprika Kümmel 1/4 Teelöffel Senf […]
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0 Quarkplätzchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund gekochte, geriebene Kartoffeln 300 g weicher Quark 1 bis 2 Eier Salz und Mehl zum Verarbeiten des Teigs Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Käseschildchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 2 gehäufte Löffel Mehl 3 Löffel Milch 100 g geriebener Käse Salz gehackte Petersilie 1 großes Weißbrot (Wecken) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Gebratene Käsenocken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter heißes Wasser 80 g Fett 200 g griffiges Mehl 100 g harter geriebener Käse 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Käsegrießkroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 120 g Grieß 1 Ei 100 g geriebener Käse Salz Majoran geriebenes Weißbrötchen Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Käsegußtalken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 100 g Mehl Salz 1/2 Pfund gekochte, geriebene Kartoffeln 1 Ei oder 1 Löffel getrocknete Eier 100 g geriebener Käse Lob, Kritik, […]
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0 Käsepudding in der Form gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Butter 70 g Mehl 1/2 Liter Milch 100 g geriebener Käse gehackte grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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