DDR-Rezepte aus der Rubrik Milch, Quark & Käse
15 Salzburger Quarkklößchen Zutaten 250 g Magerquark 200 g Grieß 100 g Margarine 3 Eier 1 bis 2 Eßlöffel Speisestärke Salz Muskat Zubereitung Die Margarine mit den Eigelben gut schaumig rühren, nach und nach löffelweise den Quark dazugeben, mit einer Prise Salz und etwas geriebener Muskatnuß abschmecken, dann den Grieß darüberstreuen, mit der Quarkmasse gut vermischen und alles eine Stunde […]
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31 Käsekugeln Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept für Käsekugeln! Diese kleinen Leckerbissen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Teil eines Buffets. Die Zubereitung dieser Käsekugeln könnte je nach Region und persönlichen Vorlieben variieren, aber hier erfährst du eine allgemeine Vorstellung davon, wie sie gemacht werden. Anzahl der Portionen: Dieses Rezept ergibt ca. 12-15 Käsekugeln, abhängig […]
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