Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
1 Scholle mit Butter Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Scholle Salz 800 g Kartoffeln 2 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Fische säubern und Flossen verschneiden. […]
Weiterlesen
0 Fisch mit Speck Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Speck 1 bis 2 Zwiebeln 800 g Kartoffeln Salz Pfeffer Zitronensaft oder Essig 750 g Fischfilet oder Fisch im ganzen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Fisch in Folie Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Filet von Bleie, Zander, Schleie, Dorsch oder anderem Fisch 3 Eßlöffel Zitronensaft Salz 1 Eßlöffel Öl oder Margarine Pfeffer 1 Eßlöffel Butter 1 Möhre 1 Zwiebel Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
0 Zander auf Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 rote Rübe 1 Möhre 1 Zwiebel 800 g Kartoffeln Salz 1 kg Zander Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
0 Überbackenes Fischfilet Zutaten 4 Scheiben Fischfilet, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 50 g Speck, 4 Eßlöffel Öl, 4 Tomaten, 4 Eier, 4 Eßlöffel geriebener Emmentaler Käse, 1 Glas Weißwein, Muskat, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fischfilet säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. […]
Weiterlesen
0 Überbackener Heilbutt Zutaten 4 Scheiben Heilbutt, Salz, Pfeffer, Butter, 500 g, Tomaten, 3 Eßlöffel Öl, 1 Zwiebel, Salz, 1 Prise Paprika, 1 Eßlöffel gehackte Mandeln, 60 g Sultaninen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fisch waschen, abtrocknen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. In […]
Weiterlesen
1 Kräuterheringe Zutaten 8 grüne Heringe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Senf, 1 kleine Zwiebel, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Mehl, 2 Eier, Semmelbrösel, Öl, 2 Tomaten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Heringe säubern, gut waschen und der Länge nach halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. […]
Weiterlesen
0 Dorschschnitten Zutaten 4 Scheiben Dorsch oder Kabeljau, Zitronensaft, Salz, Senf, Pfeffer, 1 Eßlöffel Margarine, 1/8 Liter Weißwein, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fischschnitten säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, mit Senf einreiben und pfeffern. Margarine zerlassen, Fischschnitten hineinlegen, Wein zugießen und den […]
Weiterlesen
0 Mandelforellen Zutaten 4 Forellen, 3 Zitronen , Salz, Pfeffer 1 Strauß Petersilie. 3 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, 5 Eßlöffel Semmelbrösel , 2 Eßlöffel gehackte Mandeln , Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Forellen gut waschen, mit dem Saft von 2 Zitronen […]
Weiterlesen
0 Gespickter Dorsch Zutaten 1 Dorsch (ca. 1,5 kg), 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 100 g durchwachsener Speck, 12 Tomaten, 1/8 Liter Weißwein, 1/8 Liter Fleischbrühe, 1 Bund Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Dorsch waschen, die Flossen abschneiden. Den Fisch innen und außen […]
Weiterlesen
0 Fisch in Tomatensoße Zutaten 750 g Fischfilet Zitronensaft Salz Pfeffer 1/2 Liter Tomatensoße 1 Gewürzgurke 1 Eßlöffel Kapern 2 hartgekochte Eier Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fisch säubern, säuern, salzen, pfeffern, in Würfel schneiden und im eigenen Saft 20 Minuten garen. […]
Weiterlesen
0 Krebse naturell Raki z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 25 bis 30 Krebse je 1 Bund Dill und Petersilie 1/2 Eßlöffel Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Krebse […]
Weiterlesen