Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
0 Fisch in Tomatenmarinade Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer Mehl 2 Eßlöffel Öl 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel 1/8 Liter 3prozentiger Essig Zucker nach Geschmack 50 g Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Fischrouladen „Kiewer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hecht oder Zander 2 Eier 50 g Semmelmehl 3 Eßlöffel Fett zum Braten Salz Für die Fülle: 3 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine oder Butter 1/2 Ei 100 g Semmelmehl […]
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0 Junge Erbsen mit Stockfisch Diese Zutaten brauchen wir… Erbsen Fleischbrühe Butter Mehl Stockfisch (getrockneter Kabeljau) Petersilie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Erbsen in Fleischbrühe und Butter weichkochen, dazu gelbgeschwitztes Mehl mit Salz hinzufügen. Stockfisch von Haut und […]
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0 Sakuska aus geräuchener Plötze Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geräucherte Plötze 1 1/2 bis 2 Eßlöffel Öl 1 1/2 bis 2 Eßlöffel Essig 100 g Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Salzheringe mit heißen Kartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 bis 250 g Salzheringe 1 Eßlöffel Speiseöl 1 Eßlöffel Essig Petersilie 750 bis 1000 g Kartoffeln 75 bis 80 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Marinierte grüne Heringe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Petersilienwurzel Salz und Zucker nach Geschmack 1/4 Liter 6prozentiger Essig 1 Lorbeerblatt 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) 500 g grüne Heringe 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Warme Salzheringe auf Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g Salzheringe Milch 4 hartgekochte Eigelb 1 Eßlöffel Senf 1 1/2 Eßlöffel Öl 8 Scheiben Weißbrot Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Mit Sprotten gefüllte Eier Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 bis 6 Eier 100 bis 150 g Sprotten 2 Eßlöffel Mayonnaise Salz Zitronensaft 50 g Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Fischkonserven mit Garnierung Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Konservenfisch 150 g marinierte Paprikafrüchte 150 g grüne oder Gewürzgurken 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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3 Marinierte Salzheringe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Möhren 150 g Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 5 Gewürzkörner (Piment) Zucker und Zimt nach Geschmack 1/4 Liter 3prozentiger Essig 500 g Salzheringe 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gefüllte Bratheringe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Heringe Salz 100 bis 125 g Zwiebel 50 ml 3prozentiger Essig Zucker nach Geschmack 1 Ei Mehl 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Salzheringe mit Eiern Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Salzheringe Milch 4 bis 5 Eier 2 Eßlöffel Mayonnaise 100 g Tomaten 100 g Gurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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