Pilzsalat
Zutaten
- 250 g gare Steinpilze oder Champignons
- 250 g Jagd- oder Schinkenwurst
- Salz
- Pfeffer
- 1 Tasse Weißwein
Zubereitung
Die Pilze und die Wurst fein schneiden und in eine Schüssel geben.
Den Weißwein darübergießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat 2 bis 3 Stunden zugedeckt und kaltgestellt durchziehen lassen.
– Auch Pfifferlinge sind für einen Pilzsalat geeignet.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |