Pfefferminzsprudel – Erfrischendes Sommergetränk mit Minze und Zitrone
Der Pfefferminzsprudel ist ein herrlich erfrischendes Getränk, das aromatischen Pfefferminztee, frischen Zitronensaft und sprudelndes Selterswasser miteinander verbindet. Der süße Pfefferminzsirup bildet die Grundlage dieses sommerlichen Durstlöschers und sorgt zusammen mit der fruchtigen Säure der Zitronen für ein angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Zunächst wird aus Wasser und Zucker ein Sirup gekocht, über den Pfefferminztee gegossen und einige Minuten ziehen gelassen. Nach dem vollständigen Abkühlen wird reichlich frisch gepresster Zitronensaft untergerührt. Erst kurz vor dem Servieren wird das Getränk mit gut gekühltem Selterswasser aufgefüllt, damit die Kohlensäure erhalten bleibt und der Sprudel besonders erfrischend schmeckt.
Der Pfefferminzsprudel eignet sich hervorragend für heiße Sommertage, Gartenpartys oder als alkoholfreie Erfrischung für die ganze Familie. Mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und frischen Pfefferminzblättern serviert wird daraus ein besonders dekorativer Sommerdrink.
Kalorien pro Portion: ca. 95 kcal
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (zzgl. Kühlzeit)
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- Zucker nach Geschmack
- 2 Beutel Pfefferminztee
- 2 Zitronen
- 1 Flasche gekühltes Selterswasser
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Und so wird es gemacht…
- 1/2 Liter Wasser mit sehr viel Zucker verrühren und kochen.
- Das siedende Zuckerwasser über den Tee gießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Teebeutel entfernen, das Getränk abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren reichlich Zitronensaft darunterrühren und mit Selterswasser aufgießen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986