Odins Liebestrank
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 Äpfel
- 1 kleine Kohlrübe
- junges Kohlrabikraut
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Und so wird es gemacht…
Von vier gewaschenen Äpfeln die Deckel abschneiden. Äpfel möglichst dünnwandig aushöhlen. Das Fruchtfleisch und einen Apfel, die geschälte Kohlrübe und junges Kohlrabikraut entsaften. Diesen Saft in die ausgehöhlten Äpfel füllen und mit Kohlrabiblättchen garnieren. Gekühlt servieren.
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Nach: Kleines Apfel-Brevier von A bis Z, Ein Kochbüchlein, Verlag für die Frau, DDR – Leipzig 1986