Lukullus (DDR)

Anzeige

Lukullus (DDR)

Lukullus (DDR)

Zutaten

300 Gramm Kokosfett
125 Gramm Puderzucker
50 Gramm Kakaopulver
2 Eier
1 Packung Kekse (Butterkeks)

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Kokosfett bei geringer Wärmezufuhr schmelzen lassen. Eier, Puderzucker und Kakao in einer Schüssel miteinander vermengen. Das abkühlende Kokosfett langsam, fast tröpfchenweise hinzufügen, damit das Ei nicht gerinnt. Sorgfältig mit dem Rührgerät (z.b. RG 28) zu einer Masse verrühren.
Eine Kastenbackform mit Backpapier auslegen und eine Schicht der Lukullusmasse verteilen, dann mit Butterkeksen bedecken. Dies so lange machen, bis die Lukullusmasse aufgebraucht ist. Als letzte Schicht sollten Kekse liegen.

Nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank ist die Kakaomasse fest und der Lukullus kann aus der Form gestürzt werden.

Foto: facebook / Gruppe DDR Koch und Backrezepte

Anzeige
Das große DDR-Kochbuch
Das große DDR-Kochbuch*
von Bild und Heimat Verlag

In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden – und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichte ihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsis...

 Preis: € 6,99 Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Minsker HonigkekseMinsker Honigkekse Minsker Honigkekse Für 1 kg Kekse: 5 Eier, 120 g Honig, 5 Eßl. Butter, 100 g Zucker, Salz, 1 Teel. Essigessenz, Vanillinzucker, Zimt, 320 g Mehl, Öl, Puderzucker. Eier, Honig, […]
  • LPG-KuchenLPG-Kuchen LPG-Kuchen LPG-Kuchen ist ein Blechkuchen aus dem südlichen Teil Ostdeutschlands. Es handelt sich um einen Schichtkuchen, dessen unterste Schicht aus einem Teig aus Mehl, Eiern, Margarine […]
  • Kalter HundKalter Hund Kalter Hund Ein Klassiker aus der ehemaligen DDR Zutaten 250 g Kokosfett 200 g Puderzucker 2 Eier 40 g Kakaopulver 1 Eßl. Rum 1 Eßl. Kaffeepulver 1 Prise Salz 25 […]
  • LukullusLukullus Lukullus Zutaten 400 g Kokosfett, 150 g Staubzucker, 50 bis 60 g Kakao, 1 Teelöffel feingemahlener Kaffee, 1 Eßlöffel Weinbrand, 4 Eier, etwa 400 g rechteckige […]
  • ButterkekseButterkekse Butterkekse 300 g Puderzucker 150 g Butter 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 500 g Mehl Den durchgesiebten Puderzucker mit der Butter etwa 15 Minuten rühren. Nach und nach die Eier […]
  • KinderkekseKinderkekse Kinderkekse 560 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 100 g Butter 250 g Puderzucker 2 Eier 6 Eßl. Milch Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Butter, Puderzucker, Eier und Milch […]
  • VorratskekseVorratskekse Vorratskekse 130 g Butter 120 g Puderzucker 2 Eier 380 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Butter und Puderzucker etwa 15 Minuten rühren. Die Eier sowie das mit dem Backpulver […]
  • BiskuitkekseBiskuitkekse Biskuitkekse 250 g Mehl 30 g Butter 2 Eier 90 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 5 g Hirschhornsalz Aus Mehl, Butter, Eiern, Puderzucker, Vanillinzucker und Hirschhornsalz […]
  • Omeletts mit SchopftintlingenOmeletts mit Schopftintlingen Omeletts mit Schopftintlingen Zutaten 500 g Schopftintlinge, 100g roher und 100 g gekochter Schinken, 6 Eier, 1/2 Tasse Milch, 2 EßI. Mehl, 50 g Butter oder Margarine, 4 EßI. Öl, 1 Bund […]
  • Brathühnchen mit HirnfüllungBrathühnchen mit Hirnfüllung Brathühnchen mit Hirnfüllung Zutaten 1 Hühnchen (ca. 1 kg), 250 g Kalbshirn, 100 g Schopftintlinge (auch Champignons), 50 g Spargel, 2 Eier, 1 Semmel, 1/4 l Milch, 50 g Margarine, 50 g […]
  • Ungarische GänseleberpasteteUngarische Gänseleberpastete Ungarische Gänseleberpastete Zutaten 2 Gänselebern, 150 g Nelkenschwindlinge (oder Champignons), evtl. 1 Trüffel, 2 Eier, 1 Semmel, 1/2 l Milch weißer Pfeffer, Majoran, Salbei, Ingwer, […]
  • Dänische StockschwämmchenklößeDänische Stockschwämmchenklöße Dänische Stockschwämmchenklöße Zutaten 500 g Stockschwämmchen (auch Nelkenschwindlinge möglich), 2 Eier, 1/2 Tasse Semmelbrösel, 80 g Butter oder Margarine, schwarzer Pfeffer, Salz, […]
4.8/5 (17 Bewertungen)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen