Kompott aus roten Johannisbeeren und Äpfeln
Zutaten
- 150 g rote Johannisbeeren
- 250 g Äpfel
- 150 g Zucker
- 600 ml Wasser
Zubereitung
Die geschälten, in Spalten geschnittenen und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel werden in siedende Zuckerlösung gegeben und 5 bis 8 Minuten gekocht.
Dann gibt man die ausgelesenen und gewaschenen Johannisbeeren hinzu und läßt das Kompott erkalten.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR