Kohl mit Ei (Falsches Hirn)
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Gereinigten, geschnittenen und gesalzenen Kohl dünsten wir in Zwiebel, bis er gar wird, fügen dann verquirltes Ei hinzu und lassen es zusammen dünsten, wobei wir von Zeit zu Zeit rühren, bis die Eier gerinnen.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961