Knäckebrot mit Käsesalat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Scheiben Knäckebrot
- 15 g frische Rahmbutter
- 30 g Schnittkäse
- 30 g Apfel
- 2 Eßlöffel Joghurt
- 2 g Öl
- Salz
- Paprika
- gehackte Kräuter
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Und so wird es gemacht…
Käse, Gurke und Apfel in Würfel schneiden, Joghurt und Öl verrühren und mit den Würfeln vermischen. Dazu schmeckt das Knäckebrot mit Butter.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983