Kartoffelsalat mit Zwiebel und Knoblauch
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 Pellkartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1/8 Liter Fleischbrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Eßlöffel Öl
- Salz
- Dill
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Und so wird es gemacht…
Die gepellten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die geschälten, im Mörser zerstoßenen Knoblauchzehen mit Fleischbrühe auffüllen. Feingeschnittene Zwiebel in Öl anbraten und mit den Kartoffeln vermengen. Knoblauch und Salz zufügen. Den fertigen Salat mit Dill bestreuen.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR