Kartoffeln mit Wein
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 Kartoffeln
- 2 Eßlöffel Öl
- Salz
- Pfeffer
- gehackte Petersilie
- 1 Zwiebel
- 1 Eßlöffel Mehl
- 1/4 Liter Fleischbrühe
- 1/4 Liter Weißwein
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in Salzwasser kochen. Für die Soße in das erhitzte Öl Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie, feingeschnittene Zwiebel und Mehl geben und anbraten. Mit Brühe und Wein auffüllen und etwas einkochen lassen. Die Soße über die Kartoffeln geben und sofort servieren.
Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |