Karottensalat mit Feigen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Karotten
- 100 g Kranzfeigen
- Salz
- Zucker
- 1/2 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Zu den geputzten, fein geraspelten Karotten die feinstreifig geschnittenen Feigen zugeben, gut vermischen. Mit Salz, Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken. — Paßt zu gebratener Kalbshaxe.
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984
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