Kalter Apfelsaftpunsch
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Flasche Apfelsaft
- 65 g Zucker
- 1/2 Zitrone
- 1 Stück Zimtrinde
- 2 Likörgläser Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
Apfelsaft, Zucker, Zitronenschale und Zimtrinde kurz aufkochen und erkaltet durch ein Sieb gießen. Zitronensaft und \Weinbrand zufügen, gegebenenfalls mit Zucker abschmecken und gut gekühlt, wenn möglich mit Eiswürfeln, auftragen. Frische Früchte verfeinern das Getränk. Die Hälfte des Apfelsaftes kann auch durch Wein ersetzt werden.
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau