Kakao-Kaffee-Punsch – Eine köstliche Verbindung aus Kaffee, Kakao und Rum

Manchmal gibt es nichts Besseres als ein warmes Getränk, das sowohl süß als auch kräftig ist. Der Kakao-Kaffee-Punsch vereint die besten Eigenschaften von Kaffee, Kakao und einem Schuss Rum zu einem perfekten Heißgetränk für kalte Tage. Dieses Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und war damals wie heute ein Hit für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe. Der feine Hauch von Vanillezucker und Zimt gibt dem Punsch eine winterliche Note, die durch die Sahnehaube und die geraspelte Schokolade abgerundet wird.

Was diesen Punsch besonders macht, ist die harmonische Kombination aus herben und süßen Aromen. Der starke Kaffee sorgt für einen energiereichen Kick, während der Kakao eine süße, schokoladige Tiefe hinzufügt. Mit einem Schuss Rum wird das Getränk wunderbar wärmend – ideal nach einem langen Spaziergang in der Kälte oder als Abschluss eines leckeren Abendessens. Die Sahne und die geraspelte Schokolade obendrauf machen den Punsch nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Genuss.

Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und schnell fertig. Es eignet sich perfekt, wenn du Gäste erwartest oder einfach mal etwas Besonderes für dich selbst genießen möchtest. Also, hol die Tassen raus und lass dich von diesem wohltuenden Getränk verwöhnen!

Zutaten

• 1/4 Liter starker Kaffee
• 1/4 Liter Kakao (mit Wasser zubereitet)
• 1/2 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Prise Zimt
• Zucker (nach Geschmack)
• 6 cl Rum
• 1/8 Liter Schlagsahne
• Etwas geraspelte Schokolade

Zubereitung

1. Den heißen Kaffee mit dem Kakao in einem Topf vermischen.
2. Vanillinzucker, Zimt und Zucker nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren.
3. Den Rum hinzufügen und alles gleichmäßig in Tassen verteilen.
4. Die Schlagsahne steif schlagen und auf jede Tasse als Sahnehaube setzen.
5. Zum Schluss etwas geraspelte Schokolade auf die Sahne streuen und den Punsch sofort servieren.

Vorbereitungs- und Zubereitungszeiten

Benötigte Küchenutensilien

• Topf: Zum Erwärmen und Mischen des Kaffees und Kakaos.
• Schneebesen: Um die Zutaten gut zu verrühren.
• Handmixer: Zum Schlagen der Sahne.
• Tassen: Für das Servieren des Punschs.

Schwierigkeitsgrad

Leicht – Dieses Rezept ist schnell zubereitet und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Es ist ideal für alle, die ein schnelles und leckeres Heißgetränk zaubern möchten.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 220 kcal
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 18 g
• Eiweiß: 3 g

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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987

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