Hörnchensalat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 40 g Hörnchen-Nudeln
- 100 g Rosenkohl
- 1 Ei
- 25 g Bierschinken
- 5 g Öl
- Essig
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Paprika
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Und so wird es gemacht…
Die Hörnchen vorschriftsmäßig garen, den Rosenkohl nicht zu weich dünsten und das Ei hart kochen und in Würfel schneiden. Mit Essig, Öl und den Gewürzen abschmecken.
Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983
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