Herzhafte Eiersoße
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Tassen Mayonnaise
- 3 hartgekochte Eier
- 1 Zwiebel
- 1 Eßlöffel Kapern
- 2 Heringsfilets
- 2 Gewürzgurken
- 1 Eßlöffel gehackte Petersilie
- 4 Eßlöffel Sahne
- je 1 Prise Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
- Die Mayonnaise mit den grob zerkleinerten Eiern, der geschnittenen Zwiebel, den Kapern, den in kleine Würfel geschnittenen Heringsfilets und Gewürzgurken sowie mit der gehackten Petersilie und den Gewürzen verrühren, zuletzt die steifgeschlagene Sahne unterziehen.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig