Gurkensalat auf spanische Art
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Salatgurke
- 60 g Delikateßgurke
- 60 g Tomaten
- 10 g Zwiebelwürfel
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Zucker
- 10 g kal.-reduzierte Salatmayonnaise
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Die ungeschälte, gewaschene Gurke und die Delikateßgurke in Scheiben schneiden, die gewaschene Tomate würfeln. Alles mit den übrigen Zutaten mischen, würzen und mit Schnittlauch bestreuen.
Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983
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