Geflügelsalat exklusiv
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Geflügelfleisch, gegart
- 150 g Pökelzunge, gegart
- 150 g Champignons (Konserve)
- 100 g Brechspargel (Konserve
- 100 g Staudensellerie
- 200 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Gegartes Geflügelfleisch und Pökelzunge klein schneiden, Staudensellerie in Stücke schneiden, waschen und auf einem Tuch abtropfen lassen. Die anderen Zutaten wie oben angegeben vorbereiten und alles miteinander vermischen. Mit Worcestersauce, Pfeffer und Salz abschmecken.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985