Geflügelkanapees

Zutaten

  • 200 g gares knochenfreies Geflügelfleisch
  • 2 hartgekochte Eier
  • 50 g gedünstete Champignons
  • 2 Eßlöffel Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Weißbrot-oder Toastscheiben
  • 1 Tomate

Zubereitung

Fleisch, Eier und Champignons kleinschneiden und mit der pikant gewürzten Mayonnaise binden.
Auf den Brotscheiben verteilen und mit Tomate garnieren.

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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