Flammende Ananas

Zutaten

  • 4 große Scheiben Ananas aus der Dose
  • 20 g Butter
  • 1 Familienpackung Vanilleeis
  • 2 Gläschen Pfirsichgeist
  • 1 Paket Waffeln

Zubereitung

Die abgetropften Ananasringe in der Flambierpfanne in der zerlassenen Butter dünsten, mit Pfirsichgeist beträufeln und sofort flambieren.
Beim Anrichten das Eis auf den Fruchtscheiben verteilen.
Dazu Waffeln reichen.

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[Nach: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]

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