Feine Apfelstücke
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Eßlöffel Butter
- 65 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 25 g Mandeln
- 25 g Sultaninen
- 500 g Äpfel
- 1/4 Liter Weißwein
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Und so wird es gemacht…
In 1/4 Liter Wasser Butter, Zucker, Vanillinzucker, gehackte Mandeln und Sultaninen aufkochen. Die vorbereiteten, in Stücke geschnittenen Äpfel dazugeben und dünsten. Vom Feuer nehmen und Weißwein zugießen.
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Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990