Englische Soße
2 gekochte Kartoffeln, 2 harte Eigelb, 4 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel fettarme Brühe, Essig, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Geriebene Kartoffeln und zerdrückte Eigelb vermengen, Öl, erkaltete Brühe und die übrigen Zutaten nach Geschmack zugeben.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]