Eiskaffee auf englische Art
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 60 g gemahlener Kaffee
- 4 Tassen kochendes Wasser
- 4 Portionen Vanilleeis
- 1/8 Liter Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Kaffee brühen oder filtern und kalt stellen. Das Vanilleeis auf 4 nicht zu kleine Gläser verteilen, damit sie etwa bis zu einem Drittel damit gefüllt sind. Den kalten Kaffee auf das Eis gießen und das Ganze mit einer Haube steif geschlagener, leicht gesüßter Schlagsahne garnieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986