Curry-Soße von Frischkäse
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Frischkäse
- 6 Eßlöffel Vollmilch oder Kondensmilch
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Currypulver
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Frischkäse mit der Milch und dem Zitronensaft zu einer sämigen Soße verrühren. Mit dem Currypulver und einer Spur Salz abschmecken.
Diese kalte Soße eignet sich zu gekochten Eiern und zu Fisch.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983