Charlotte aus Roggenbrot mit Äpfeln
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Roggenbrot
- 1/2 Glas Zucker
- 3 mittlere Äpfel
- 3 Eßlöffel Butter
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Und so wird es gemacht…
Das Roggenbrot ohne Kruste reiben. Saure Äpfel schälen, entkernen, kleinschneiden und mit Zucker bestreuen. Den Boden einer Form mit Butter einstreichen, eine Schicht geriebenes Brot einstreuen, die Äpfel darauflegen und wieder mit einer Schicht Brot bestreuen. Mit Butter beträufeln und in der Backröhre backen.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986