Broilersteak vom Grill

Willkommen zur Grillparty im DDR-Stil! Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und der Duft von Holzkohle in der Luft liegt, gibt es nichts Besseres als ein herzhaftes Broilersteak vom Grill, um die Nostalgie vergangener Zeiten aufleben zu lassen.

In der ehemaligen DDR war das Broilersteak ein kulinarisches Highlight, das oft im Sommer genossen wurde. „Broiler“ – das war die regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, und wenn es auf dem Grill landete, wurde es zu einem wahren Genuss für Gaumen und Seele.

Zutaten für die Broilersteaks vom Grill

• 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR)
• Salz
• Pfeffer
• 5 g Öl

Zubereitung der Broilersteaks vom Grill

1. Das geklopfte Fleisch sparsam würzen, mit Öl bepinseln und von beiden Seiten grillen.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 380 kcal
• Kohlenhydrate: 0 g
• Eiweiß: 40 g
• Fett: 24 g
• Ballaststoffe: 0 g

Zubereitungszeit

Ca. 30 Minuten

Haltbarkeit

Das gegrillte Broilersteak sollte am besten sofort genossen werden, um seine Saftigkeit und den besten Geschmack zu erhalten.

Aufbewahrung

Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.

Küchenutensilien

• Grill
• Grillzange
• Pinsel

Tipps zum Rezept

• Verwende hochwertiges Fleisch für ein besseres Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden, um dem Broilersteak eine persönliche Note zu verleihen.
• Serviere das gegrillte Broilersteak mit frischem Brot und einem knackigen Salat für ein vollständiges Mahlzeitenerlebnis.

Variationen des Rezepts

• Probiere verschiedene Gewürzmischungen oder Marinaden aus, um dem Broilersteak eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen.
• Anstatt des Broilers kannst du auch Hähnchenbrust oder -keulen verwenden, um das Rezept anzupassen.

Schwierigkeit des Rezepts

Einfach

Fazit

Das Broilersteak vom Grill im DDR-Stil ist ein köstliches Gericht, das die Erinnerungen an vergangene Zeiten weckt und gleichzeitig den Gaumen verwöhnt. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Grillzeit kannst du dieses herzhafte Sommergericht genießen und dich in die kulinarische Welt der DDR entführen lassen.

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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]

Rezept-Bewertung