Bockbiergebräu
Zutaten
- 2 Eigelb
- 2 Eßlöffel Zucker
- 2 Prisen Ingwer
- 1 Gläschen Rum
- 1 Gläschen Gin oder Steinhäger
- 2 bis 3 Flaschen Bockbier
Zubereitung
Eigelb, Zucker, Gewürze und Spirituosen recht gut verrühren und das siedend heiße, aber nicht aufgekochte Bockbier zugießen.
– Gegebenenfalls nachsüßen und sofort auftragen.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]