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Blumenkohl mit Mayonnaise

Blumenkohl mit Mayonnaise

Ein schöner großer Blumenkohl wird in Salzwasser weichgekocht. Man zerteilt ihn in kleinere Stücke und richtet ihn auf einer Platte an. Man übergießt ihn mit Mayonnaise oder mit Tartarsoße.

[Quelle: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]

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