Apfelkaltschale

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984

Zutaten

500 g Äpfel,
Zucker,
Zitronensaft,
1/8 l Himbeersaft,
1 1/4 l Apfelsaft oder verdünnter Apfelwein.

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Zubereitung

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Die geschälten Äpfel raspeln, zuckern und mit Zitronensaft beträufeln.
Etwas Apfelsaft zugießen und unmittelbar vor dem Auftragen gekühlten Himbeer- und Apfelsaft auffüllen.

Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

5/5 (3 Reviews)

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