Alkoholischer Tee-Extrakt
8 g schwarzer Tee, 1/2 Liter Wodka, Weinbrand oder Rum, Zucker.
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Den schwarzen Tee mit Alkohol übergießen und gut verschlossen und nicht zu kalt gestellt etwa 8 Tage stehenlassen. Durchseihen, nach Geschmack süßen und in einer Flasche aufbewahren.
1 bis 2 Eßlöffel genügen für die Bereitung eines Glases Grog.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]