Alkoholischer Tee-Extrakt
8 g schwarzer Tee, 1/2 Liter Wodka, Weinbrand oder Rum, Zucker.
Den schwarzen Tee mit Alkohol übergießen und gut verschlossen und nicht zu kalt gestellt etwa 8 Tage stehenlassen. Durchseihen, nach Geschmack süßen und in einer Flasche aufbewahren.
1 bis 2 Eßlöffel genügen für die Bereitung eines Glases Grog.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]