Kirschen in Rum
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg saure Kirschen
- 375 g Zucker
- Rum oder Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
Die entstielten und entkernten Kirschen mit dem Zucker bestreuen, stehenlassen bis sich der Zucker gelöst hat. Öfters umrühren. Die Kirschen in ein Glas füllen, mit Rum oder Weinbrand begießen, so daß die Kirschen bedeckt sind. Das Glas gut verschlossen kühl aufbewahren.
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Nach: Spaß am Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR