Früchteflip mit Eiern und Kirschen

Dieses Rezept für Früchteflip mit Eiern und Kirschen aus dem Jahr 1988 ist eine interessante und ungewöhnliche Variation eines klassischen Flip-Rezepts. Die Verwendung von Eiern und Vanille-Eiskrem verleiht diesem Getränk eine cremige Textur und einen reichen Geschmack. Die Zugabe von Kirschen und verschiedenen Säften wie Kirsch- und Traubenmost verleiht dem Flip eine fruchtige Note und macht ihn erfrischend und lecker.

Die Zubereitung ist einfach und schnell, was dieses Rezept zu einer großartigen Option für eine schnelle Erfrischung macht. Die Möglichkeit, verschiedene Säfte je nach Geschmack zu verwenden, bietet eine schöne Variationsmöglichkeit. Allerdings ist die Verwendung von rohen Eiern möglicherweise nicht jedermanns Sache, daher sollte darauf geachtet werden, dass die Eier frisch und von hoher Qualität sind.

Insgesamt ist dieser Früchteflip mit Eiern und Kirschen eine interessante und schmackhafte Ergänzung für jede Sommerparty oder als erfrischender Drink für zwischendurch.

Diese Zutaten brauchen wir für den Früchteflip mit Eiern und Kirschen

• 2 Eier
• 2 Eßlöffel Vanille-Eiskrem
• 3 Eßlöffel Kirschen
• 1 Tasse Kirschmost
• 1 Tasse Traubenmost
• 1 Tasse Selterswasser

Und so wird der Früchteflip mit Eiern und Kirschen gemacht

1. Die Kirschen entsteinen und zerkleinern.
2. Dann mit den Eiern und Eisstückchen kräftig mischen, Kirsch- und Traubenmost zugeben und mit dem Selterswasser vollenden.
3. Anstelle von Kirschmost eventuell Johannisbeermost (rot oder schwarz), statt Traubenmost eventuell Apfel-Orangen-Saft verwenden.

Nach: So schmeckt’s im Grünen, Sportverlag Berlin, DDR, 1988

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