Schokoladenschnee
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Eßlöffel Puderzucker
- 4 Eßlöffel fein geriebene Schokolade
- 4 Eiweiß
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Und so wird es gemacht…
Den Puderzucker sieben und mit der Schokolade mischen. Die Eiweiß zu festem Schnee schlagen, vorsichtig unterziehen.
Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973
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