Tom Collins – Erfrischender Cocktail mit Gin und Zitrone
Der Tom Collins ist ein erfrischender Cocktail aus Gin, frischem Zitronensaft, Zucker und Selterswasser. Durch die Kombination aus kräftigem Gin, fruchtiger Säure und prickelndem Mineralwasser entsteht ein angenehm spritziges Getränk, das besonders gut gekühlt serviert wird.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und benötigt keinen Cocktailshaker. Zitronensaft, Zucker und Gin werden direkt in einem hohen Glas miteinander verrührt. Anschließend kommen reichlich Eiswürfel hinzu und das Glas wird mit kaltem Selterswasser aufgefüllt. Dadurch erhält der Cocktail seine typische leichte und prickelnde Konsistenz.
Entscheidend für den Geschmack ist frisch gepresster Zitronensaft. Er bringt eine deutlich frischere Säure mit als fertiger Zitronensaft. Die Zuckermenge kann je nach Geschmack etwas angepasst werden. Wer es säuerlicher mag, verwendet weniger Zucker, während eine etwas größere Menge für einen milderen Cocktail sorgt.
Der Tom Collins sollte unmittelbar nach der Zubereitung serviert werden, solange das Getränk noch gut gekühlt ist und das Selterswasser kräftig sprudelt.
Portionen: 1 Cocktail
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Kalorien pro Glas: ca. 200 kcal
Zutaten
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Teelöffel Zucker
- 7,5 cl Gin
- Eiswürfel
- gut gekühltes Selterswasser
Zubereitung
- Eine Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
- Den Zitronensaft in ein hohes Cocktailglas geben.
- Zwei Teelöffel Zucker hinzufügen.
- Den Gin dazugießen.
- Alles gründlich verrühren, bis sich der Zucker weitgehend aufgelöst hat.
- Mehrere Eiswürfel in das Glas geben.
- Mit gut gekühltem Selterswasser auffüllen.
- Noch einmal vorsichtig umrühren und sofort mit einem Trinkhalm servieren.
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Tipps zum Rezept
- Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für ein besonders frisches Aroma.
- Das Selterswasser sollte möglichst kalt und stark kohlensäurehaltig sein.
- Auch das Cocktailglas kann vor der Zubereitung einige Minuten gekühlt werden.
- Eine dünne Zitronenscheibe eignet sich hervorragend als Garnitur.
- Das Selterswasser erst zum Schluss hinzugeben und danach nur noch vorsichtig umrühren, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986