Mokka-Milch-Shake – Cremiger Kaffee-Kakao-Shake mit Sahne
Der Mokka-Milch-Shake ist die perfekte Kombination aus kräftigem Kaffee, aromatischem Kakao und cremiger Milch. Verfeinert mit einer Haube aus frisch geschlagener Sahne und einer Prise Kakaopulver entsteht ein herrlich erfrischender Shake, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Naschkatzen begeistert. Besonders an warmen Tagen ist dieser cremige Klassiker eine köstliche Alternative zum heißen Kaffee.
Das Instant-Kaffeepulver wird zunächst mit Kakao, Zucker und etwas Milch zu einer glatten Masse verrührt. Anschließend wird die restliche Milch untergerührt, wodurch ein fein schokoladiger Kaffee-Shake entsteht. Zum Abschluss erhält jedes Glas einen großzügigen Löffel steif geschlagene Sahne und wird mit etwas Kakaopulver bestäubt – für eine besonders appetitliche Optik und ein feines Aroma.
Der Mokka-Milch-Shake schmeckt gut gekühlt am besten und wird traditionell mit einem Trinkhalm und einem langen Löffel serviert. Er eignet sich hervorragend als sommerliche Erfrischung, als Dessert oder als süße Kaffeepause am Nachmittag.
Kalorien pro Portion: ca. 240 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Teelöffel Instant-Kaffeepulver
- 2 Teelöffel Kakao
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1/2 Liter Milch
- 1/8 Liter Sahne
- Kakaopulver zum Bestreuen
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Und so wird es gemacht…
- Kaffeepulver, Kakao und Zucker mit wenig Milch glattrühren.
- Dann die restliche Milch darunterrühren. In Gläser füllen und je 1 Eßlöffel steif geschlagene Sahne daraufgeben.
- Mit Kakaopulver bestreuen.
- Trinkröhrchen und Löffel dazu reichen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986