Brombeer-Mandel-Milch
Zutaten
300 g Brombeeren, 1/2 Liter Milch, 200 g Zucker, 100 g süße Mandeln.
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Zubereitung
Die gewaschenen, vorbereiteten Früchte und Zucker im Mixer pürieren und mit der Milch mixen.
Kurz vor dem Anrichten mit gehackten Mandeln bestreuen.
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Kalt servieren.
[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]