Gebackene Kohlschnitten
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Ein kleinerer Weißkohl wird in Salzwasser gekocht. Dann schneidet man ihn in 4 bis 6 Teile, paniert die Schnitten in Ei und Semmelbrösel und bäckt sie in heißem Fett.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]