Zwiebeltoast mit Wurst: Ein herzhaftes Rezept aus der DDR

Dieses Rezept für Zwiebeltoast mit Wurst ist ein echter Klassiker aus der DDR und perfekt für eine schnelle, herzhafte Mahlzeit. Die Kombination aus knusprigem Toast, herzhaftem Bierschinken und würzig gedünsteten Zwiebeln, überbacken mit zart schmelzendem Käse, bringt den vollen Geschmack auf den Tisch. Es erinnert mich an gemütliche Abende mit Freunden oder Familie, wenn etwas Einfaches und dennoch Leckeres auf die Schnelle zubereitet werden sollte. Probiere es aus – du wirst nicht enttäuscht sein!

Portionen

Dieses Rezept ergibt 4 Toastbrote.

Zutaten

• 250 g Zwiebeln
• 40 g Butter
• Pfeffer
• 4 Scheiben Toastbrot
• 4 Scheiben Bierschinken
• 4 Scheiben Schnittkäse

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in der Butter bei mittlerer Hitze dünsten, bis sie weich sind. Mit Pfeffer würzen.
2. Die Brotscheiben toasten, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind.
3. Jede Toastscheibe mit einer Scheibe Bierschinken belegen.
4. Die gedünsteten Zwiebeln gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.
5. Anschließend jede Scheibe mit einer Scheibe Käse bedecken.
6. Die belegten Toastbrote unter dem Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• Pfanne – Zum Dünsten der Zwiebeln.
• Toaster – Zum Rösten der Brotscheiben.
• Grill oder Backofengrill – Zum Überbacken der Toasts.

Schwierigkeitsgrad

Das Rezept ist sehr leicht und in kurzer Zeit zubereitet. Ideal für Anfänger und alle, die eine unkomplizierte und dennoch herzhafte Mahlzeit suchen.

Nährwerte

• Kalorien: 350 kcal pro Toast
• Kohlenhydrate: 25 g
• Fett: 20 g
• Eiweiß: 15 g

Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung