Zitronenfalter
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Saft 1 Apfelsine und 1/2 Zitrone
- Zitronensirup
- 1 Glas Cherry Brandy
- 1 Flasche Selterswasser
- Zitronenscheiben
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Und so wird es gemacht…
Den Fruchtsaft nach Geschmack mit Zitronensirup mischen und kalt stellen. Kurz vor dem Auftragen den Cherry Brandy zugeben, in Gläser verteilen, mit gut gekühltem Selterswasser auffüllen und auf jeden Glasrand eine halbierte Zitronenscheibe stecken.
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Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969