Weizenschrotfrühstück

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Weizenschrotfrühstück (Einzelportion)

2 Esslöffel Weizenschrot,
3 Esslöffel Wasser,
2 Esslöffel Milch,
2 Teelöffel Zucker oder Honig,
etwa 2 Esslöffel zerkleinertes Obst oder Gemüse.

Den Weizenschrot über Nacht in dem Wasser einweichen und am Morgen mit den übrigen Zutaten vermischen.
Weizenschrotfrühstück kann mit den gleichen Zutaten wie das Bircher-Benner-Müsli verfeinert werden.

Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

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