Verhüllte Rumpsteaks
Zutaten
- 4 Rumpsteaks
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- 4 Eier
- 4 Eßlöffel Milch
- Pfeffer oder Paprika
Zubereitung
Die Rumpsteaks mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl bepinseln und eine Weile zugedeckt stehen lassen.
Dann auf beiden Seiten grillen.
Eier, Milch, 2 Eßlöffel Öl, Salz und Pfeffer verrühren, 4 kleine Fladen ausbacken, nicht wenden.
Die Rumpsteaks damit umhüllen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR