Tomaten mit Schafskäse
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Tomaten
- 250 g Schafskäse
- Salz
- Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- Thymian
- Öl zum Bestreichen
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen und halbierten Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in eine feuerfeste Form setzen. Den Schafskäse zwischen die Tomaten verteilen. Alles mit Salz, Pfeffer, den sehr feingeschnittenen Knoblauchzehen und Thymian bestreuen. Käse und Tomaten mit etwas Öl bestreichen. Die Form für 10 Minuten in den Grill schieben.
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Nach: Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989