0 Wiener Saftgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g „Wadschinken“ (Wadenfleisch der Beine vom Rind) 400 g Zwiebeln 80 g Schmalz 2 Teelöffel Edelsüß-Paprika 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Kümmel Majoran […]
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0 Zanderfilets „Bakonyer Art“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Zander- oder Schillfilet oder Filet von anderem Seefisch Zitronensaft Salz Fischbrühe 80 g Zwiebeln 150 g Butter Edelsüß-Paprika 300 g Pilze […]
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0 Pilz-Eierkuchen (Spreewald) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pfifferlinge 100 g Tomaten 80 g scharfe Paprikaschoten 80 g Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer 6 Eier 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Wellfleischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 1 Pfund Schweinskopf 100 g Zwiebel gehackte, grüne Petersilie 15 g Salz 30 g Grieß, Graupen oder Reis als Einlage Lob, […]
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0 Müllerkarpfen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz Mehl Öl zum Braten 200 g Zwiebeln scharfer Paprika 200 g Paprikafrüchte 100 g Tomaten 200 ml Fischbrühe 300 ml saure […]
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0 Pfifferlinge nach Hausfrauenart Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 80 g magerer Speck 50 g Zwiebeln 800 g Pfifferlinge Pfeffer Salz 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kalocsaer Karpfenfilets Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz 100 ml Öl 1 kg Kartoffeln 150 g Zwiebeln 200 g Tomaten 400 g Paprikafrüchte Knoblauchsalz 200 ml saure Sahne […]
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0 Holzhackeromelett (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Zwiebeln 100 g Margarine 150 g durchwachsener Speck 250 g Pilze (Stockschwämmchen, Pfifferlinge) 500 g Kartoffeln Kümmel Pfeffer Salz 8 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Zwiebelsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3 größere Zwiebeln 100 g Butter 30 g Weizenmehl, griffig 50 g Weißbrot, altbacken (Brötchen) 3/4 Liter Kraftbrühe 80 […]
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4 Nudeln mit Tomatensoße nach DDR Rezept Diese Nudeln mit Tomatensoße waren eine einfache, kostengünstige und dennoch schmackhafte Mahlzeit, die in vielen Haushalten der DDR genossen wurde. Hier ist eine grundlegende Rezeptidee für Nudeln mit Tomatensoße im DDR-Stil: Zutaten & […]
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1 Deutsches Beefsteak Dieses „Deutsche Beefsteak“ kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, wie zum Beispiel Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Gemüse. Es ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das sich gut für besondere Anlässe oder einfach als deftige Mahlzeit eignet. Zutaten für […]
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0 Pfefferkarpfen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Schmalz 3 Zwiebeln 2 Eßlöffel Edelsüß-Paprika 1 große grüne Paprikafrucht 2 Tomaten 1/4 Tasse trockener Weißwein 4 Tranchen vom Karpfen a 200 g […]
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