Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Okroschka mit Fruchtaufguß Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße grüne Gurke 1 bis 2 Kartoffeln einige Blätter Kopf- oder Schnittsalat Petersilie oder Dill 1 Ei 3 Eßlöffel saure Sahne 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Zitronensaft Fruchtaufguß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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8 Fischkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Milch Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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5 Chicorée auf Brüsseler Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g kleine Chicorée 2 Eßlöffel Zitronensaft Salz 2 Äpfel Zucker 3 bis 4 Eßlöffel Sahne 2 bis 3 Eßlöffel geriebener Käse 1 bis 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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6 Mayonnaise Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb Salz 8 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einem Porzellan- oder Steingutgefäß […]
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5 Fisch-Sakuski Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zutaten & Zubereitung Garnierter Hering Hering in Wasser oder schwachem Tee 3 bis 4 Stunden wässern. Die gesäuberten Filets können auch noch in Milch gelegt werden – dies […]
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9 Russische Vinaigrette aus Obst und Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Apfel 1 Birne 3 bis 4 Kartoffeln 1 Möhre 1 grüne Gurke 50 g junge Erbsen 50 g Sellerie Petersilie Salz 1 Prise Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 1/8 Liter Mayonnaise 1 bis 2 Apfelsinen 50 g Schnitt- oder Kopfsalat […]
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4 Krabben- oder Garnelensalat Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 rote Rübe 1 Möhre 2 bis 3 Kartoffeln 1 grüne Gurke 1 Tomate 100 g grüne Erbsen oder Schnittbohnen 1 kleine Staude Kopfsalat oder dementsprechend Schnittsalat 1 Dose Krabben oder Garnelen Salz 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1/8 Liter […]
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5 Dorschsalat mit Mayonnaise Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Selleriesalat 1 Bund Radieschen 1 Gurke 1 Apfel 200 g Dorschfilet 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft Salz 1/8 Liter Mayonnaise 1 kleine Staude Kopfsalat oder dementsprechend Schnittsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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5 Dorschsalat mit Meerrettich Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Dorschfilet 4 bis 5 Kartoffeln 2 Gurken 100 g Meerrettich 1/8 Liter Mayonnaise Salz 2 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 50 g Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Wildbretsalat Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Rebhuhn oder 300 bis 400 g Reh oder anderes Wildbret 4 bis 5 Kartoffeln 2 grüne oder Gewürzgurken 2 Eier 1 Apfel 1 kleine Staude Kopfsalat oder dementsprechend Schnittsalat Salz 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1/2 Teelöffel Puderzucker 1/8 Liter Mayonnaise 2 bis 3 […]
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7 Obstsalat Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Äpfel 1 Birne 1 Apfelsine 1 Mandarine Salz 1 Teelöffel Puderzucker 4 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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4 Salat „Wesna“ (Frühling) Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Staude Kopfsalat oder dementsprechend Schnittsalat 1 Möhre 2 Tomaten 2 bis 3 Kartoffeln 1 Bund Radieschen 2 Gurken Schnittlauch 2 Eier 1 Prise Salz knapp 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1 Teelöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
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